إن على الأم أن تهتم برضيعها وتغذيته التغذية السليمة في أولى سنين عمره إذ تعتبر هذه المرحلة مهمة جدا في بناء خلايا جسمه وعضلاته واجهزة هذا الجسم ولهذا الموضوع عن غذاء الرضع منذ الولادة وحتى السنة الثانية.
أولاً: الإرشادات التي يجب ان تؤخذ بعين الاعتبار:
- لا تضيفي المنكهات الى طعام الأطفال
- يجب أن لا يضاف إليه سكر او ملح او زيوت أو منكهات
- ابتعدي عن بعض الأطعمة مثل البيتزا وفطائر اللحمة في تغذية الأطفال لأنها غنية بالدهن والسكر والملح
- لا تستخدمي الأغذية المقلية والمخللات
- لا تستخدمي الأطعمة المصنعة مثل اللانشون والمرتديلا
- ابتعدي عن العسل في تغذية الطفل في عامه الأول لوجود احياء دقيقة تسبب الأمراض في هذا العمر
- ابدئي بتقديم الطعام الجديد للطفل بشكل تدريجي، و بنوع واحد من الغذاء مما يسهل التعرف على نوعية الغذاء المسبب للحساسية في حالة حدوثها عند الطفل
- اعملي على خلط الطعام الجديد مع الحليب حتى يصبح الطعام الجديد أسهل للتناول
- تبدأ الأسنان بالظهور بين الشهر السابع والتاسع فيمكن إعطاء الطفل الأطعمة اللينة و القابلة للمضغ
- ما بين الشهر العاشر والثاني عشر يمكن للطفل أن يمضغ العديد من الأطعمة، كما سيكون بإمكانه استخدام أصابعه لتناول الطعام كما سيبدأ بتعلم استخدام أدوات الأكل
- لا يعطى الطفل ما ء بارد عادي للشرب ، بل يجب غلي الماء ثم تبريده قبل إعطاءه للطفل
ثانياً : غذاء الطفل منذ الولادة حتى الشهر العاشر
- الشهر الاول حتى الثالث: رضاعة طبيعية وغالبا ما يصل عدد الرضعات اليومية إلى ست رضعات كل أربع ساعات
- الشهر الرابع: متابعة الرضاعة الطبيعية بمعدل خمس إلى ست رضعات في اليوم مع إعطائه وجبات الحبوب المضاف إليها الحديد [ كالذرة والقمح والأرز ] تعطى الحبوب عن طريق الملعقة بكميات صغيرة جدا في البداية ثم تزداد تدريجيا
- الشهر الخامس والسادس : متابعة الرضاعة الطبيعية من أربع إلى خمس رضعات إضافة إلى إعطاء عصير الفواكه بكميات قليلة وتكون مخففة بالماء بالإضافة إلى الخضار المطبوخ والمهروس [ كالجزر والكوسة والبطاطا ] كذلك الفواكه المهروسة [ كالتفاح والموز ]
- الشهر السابع : مواصلة الرضاعةالطبيعية إضافة إلى البدء في إعطاء [ صفار البيض المسلوق والزبادي، الدجاج واللحوم المسلوقة ] للطفل إضافة إلى البقوليات [ كالعدس والفاصوليا ] وذلك بعد نقعها في الماء قبل الطبخ مع الاستمرار في تقديم الخضراوات والفواكه
- الشهر الثامن حتى العاشر : متابعة الرضاعة والإستمرار في إعطاء ما ذكر سابقا مع زيادة الكميات حسب حاجة الطفل كما يمكن إطعامه البسكويت الغير محشي مع إضافة الزيوت النباتية بكميات صغيرة جدا إلى طعامه
- بعد أن يتم السنة الأولى : متابعة الرضاعة الطبيعية بالإضافة إلى كل ما سبق وإعطاء الطفل حليب البقر الطازج وبياض البيض وإعطائه طعام العائلة مع السمك
وبعد ان ينهي عامه الأول يجب ان تهتمي أكثر بغذائه مع مواصلة الرضاعة الطبيعية او الصناعية او هما معا ًوهنا يبدأ في أكل السمك [ الا يكون مقليا بل مسلوق او مشوي والافضل المسلوق ]
ثالثاً : أطعمة في فترة التسنين
يبدأ الطفل بمضغ شيء ما للمساعدة في التسنين، ويبدو أن قطع الويفر الصلبة التي لا تتجزأ هي الأفضل من أجل التسنين [ الخبز المحمص او قطع البسكويت الصلبة جيدة أيضا للتسنين ]
ينبغي عدم استخدام الحلويات مثل السكاكر للتسنين، فهي تضيف سعرات إضافية ويمكن ان تسبب تسوس الأسنان. يجب ان لا تستخدم السكاكر والحلوى كوسيلة لإسكات الطفل حينما يبكي.
ولابد ان تحرصي ان تعدي غذاء طفلك بنفسك
رابعاً : بعض الإرشادات حيال ادوات اعداد طعام الطفل
الشوكة او الهراسة: ازيلي غلاف الثمار والبذور واخلطي الطعام بواسطة شوكة [ الموز الناضج او الطعام المطبوخ بدون اغلفة أو بذور ] البندورة المطبوخة والجزر يمكن خفقها بسهولة لأطعام الأطفال.
المصفاة: المصفاة او الشبكة يمكن ان تستخدم للتصفية .. ادفعي الطعام المطبوخ خلال الفتحات، اعيدي العملية اذا كان لا يزال هناك زوائد غير مستحبة.
طاحونة الطعام: قطعي الطعام الى قطع صغيرة قبل الطهي .. ضعي الطعام المطبوخ في طاحونة الطعام. الجلد والبذور ستبقى في الطاحونة.
الخلاط: تأكدي من أن أغلفة الثمار والبذور مزالة قبل وضع الطعام في الخلاط .. اضيفي القليل من سائل الطبخ غير المبهر او عصير الفواكه واخلطي حتى يصبح الطعام لينا
خامساً : طرق إعداد بعض الأطعمة
المهلبية
- ملعقة صغيرة في بادئ الأمر ثم ملعقة وسطى ثم ملعقة كبيرة من دقيق الأرز [ إذا كان براز الطفل يميل إلى الإسهال] أو من دقيق الشعير أو الشوفان [ إذا كان البراز يميل إلى الإمساك]
- تذاب هذه الكمية في قليل من الماء المغلي الفاتر حوالي 30 غرام ثم يضاف 150 غرام من الحليب المغلي الحار
- تطبخ على النار الهادئة نصف ساعة مع الإستمرار في التحريك ثم يضاف إليها ملعقة صغيرة جدا" من السكر وقليل جدا" من الملح ويمكن إعطاؤها بواسطة الزجاجة
شوربة الخضار
- هاتي حبة صغيرة من الخضار التالية : بطاطا مسلوقة - جزر مسلوق - كوسة مسلوقة
- فنجان صغير من الحليب الساخن .
- 4 صفار بيض مسلوق
- قومي بمزج هذه الأصناف جميعا" وتطحن جيدا" ثم تعطى للطفل بالملعقة
الارز المسلوق بالدجاج
- اسلقي دجاجة ثم خذي نتف صغيرة منها بمقدار ربع كوب
- اسلقي ربع كوب من الأرز المصري الأبيض في مقدار مناسب من الماء المضاف إليه رشة ملح بسيطة
- بعد ان يواشك الاستواء اضيفي الدجاج مع فنجان حليب مغلي وحركي واتركيه قليلا ثم اطفئ النار
أخيراً
تذكري أن الغذاء المعد منزلياً هو الغذاء الأفضل والأنسب لطفلك
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق