اكدت عدة دراسات مختلفة ان السمك هو افضل طعام للاطفال. وقد اثبتوا ان تناول السمك يساعد على الوقاية من مشاكل التنفس بالاضافة الى زيادة نسبة الذكاء لدى الاطفال عن الاطفال الذيين لا يتناولون السمك فى صغرهم .
كما ذكر بحث أجري في الولايات المتحدة الامريكية ان السمك مفيد ايضا للبالغين لما يحتويه من بروتينات و فيتامينات وخصوصا الاوميغا 3 لذا ينصح هؤلاء الباحثين بان يتناول الصغير او الكبير السمك فى الاسبوع مرتين على الاقل.
في حين وجدت دراسة حديثة بأن تناول السمك مرة واحدة اسبوعيا على الأقل يفيد الدماغ، ويبطئ من اثر الشيخوخة، ويساعد على إبقاء المخ نشطاً.
واظهرت الدراسة أن الأفراد الذين تناولوا وجبة من الأسماك في الأسبوع، قد انخفض لديهم معدل تدهور المخ بنسبة 10% بينما الذين يتناولون وجبتين من السمك في الأسبوع قلّ لديهم معدل تدهور المخ بنسبة 13 %.
ولكن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية حذرت الحوامل، و المرضعات، والأطفال الرضع من تناول أسماك معينة بها نسبة عالية من الزئبق.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق